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商品訊息功能
- 品號:2439320
- 甘滑順口,微微的苦甘
- 苦味中平的良質特性
- 濃郁飽實的口感,含有焦糖甜味
- 溫順甜淡,餘韻持久
商品訊息描述
【上田】哥倫比亞(一磅) 450g
風味特性:
哥倫比亞是第二咖啡生產國,也是出口最多阿拉比卡豆的國家,此咖啡充滿濃郁
飽實的口感,含有焦糖甜味。口味溫順甜淡,餘韻持久宛如咖啡中的紳士,中規
中矩是淡口味咖啡的最佳選擇。
最好的哥倫比亞豆和哥斯大黎加或夏威夷可那豆類似,是一種沒有極端的咖啡,
質感濃郁,卻不如蘇門達臘濃,香味豐富,卻不如最好的牙買加高山香;酸味明
顯,卻不如&特惠活動#23433;提瓜酸。
哥倫比亞豆常帶著一種如焦糖似的甘美味,就像是布丁般的芬芳,仔細聞起來沒有
太酸的果酸味,不禁令人聯想到牛奶煎餅的氣味;用來調配綜合咖啡也十分適合。
產地說明:
哥倫比亞咖啡是少數冠以國名在世界出售的原味咖啡之一。在質量方面,它獲得了
其他咖啡無法企及的讚譽。該國是世界上 最大的咖啡豆出口國。它是世界上最大的
水洗咖啡豆出口國。與其他生產國相比,哥倫比亞更關心並發產品和促進生產。
正是這一點再加上其優越的地理條件和氣候 條件,使得哥倫比亞咖啡質優味美,
譽滿全球。
該國的咖啡生產區位于安第斯山脈,那裡氣候?和,空氣潮濕。哥倫比亞有三條科
迪耶拉山脈南北向縱貫, 正好伸向安第斯山。沿著這些山脈的高地種植著咖啡,
山階提供了多樣性氣候。這意味著整年都是收獲季節,在不同時期不同種類的咖啡
相繼成熟。哥倫比亞咖啡, 質地均衡,飽滿,有溫和的酸味,又有些甜味,品後
餘味甚美。
產地:哥倫比亞
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品牌介紹:
上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口,於是在 1995 年設立自家烘焙廠,從生豆的選擇到烘焙調配的
最後製程皆一手掌握,期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們,皆能口齒留香&搶購#12290;
上田堅持著高水準品質,所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態,除了長年供應的咖啡豆系列之外,我們也會提供一些
獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆,幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。
我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發和選購。
除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品;代工
項目包括有烘焙、研磨、包裝。CP值超高
2003年 嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生,挑碳崎古道邊,翠綠的樟木林中,隱藏著一幢結合現代簡約美感,與
自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本 體,隱匿在山林之間,頗有現代陶淵明結廬南山下恬靜
與安適,幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂,除了擴大咖啡烘焙廠規模,更負起教育下一代生活體驗 咖啡的責任。
★ 自家烘焙師,親自烘焙。
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看得比羽毛還輕薄,嬰兒、無極。
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